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El original sabor ranchero ¡Sí señor!
El Pollo Ranchero, a diferencia del Pollo Rostizado, se caracteriza por estar lleno de sabor y jugosidad gracias a su proceso de cocción con piedra volcánica. Además por el corte en "mariposa" se absorben más los sabores del adobo y se cocina en menor tiempo.
Nuestros Pollos Rancheros tendrán la única particularidad en la zona de que pueden ser de sabores: Ranchero (el más popular), BBQ, A la Diabla, Chipotle y A la Naranja. También tendremos taquitos dorados, papas adobadas, chiles toreados, y de salsas ni se diga que están para chuparse los dedos.
Además dentro del menú habrá venta por pieza, es decir, que una persona puede llegar a comer un taco de pechuga de pollo, una ensaladita y su refresco, sin tener que comprar un pollo completo. La ganancia es mayor por pieza y aún más en los complementos.
El concepto será muy mexicano, bien ranchero. Mesas de madera, manteles de colores y adornos. No pretendemos ser un restaurante lujoso porque nuestros platillos son para comer en casa, en el parque, en la oficina, en el malecón, con la familia y amigos. Queremos que cuando hagas una reunión pienses en pedir un jugoso Pollo Ranchero, ¡Un Sabrozote!
¡La ubicación es inmejorable!
Estarémos úbicados en el Pueblo Mágico de Ajijic. Con una docena de hoteles, 3 escuelas, tiendas de alto flujo como tortillerias, carnicerias, fruterias, el malecón y el centro de Ajijic a solo unas cuadras. Además nuestro servicio a domicilio estará a cargo de Traitte con precios y promociones exclusivas.
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